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程勁松:守護正統毛峰的“苦行僧”

發布時間:2015-05-15 作者:富松茶業 瀏覽次數:4647


 

黃山之美,冠絕天下。黃山腳下的茶園,聚天地之靈氣、汲萬物之精華,產出的茗茶自是佳色而獨香。而在徽州區富溪鄉這片黃山毛峰的核心產區,山頭與云霧相連,足現她的脫俗與清麗。2015年5月11日,立夏將過,富溪鄉的制茶季剛一落幕,安徽農網攝制組便踏上了這片孕育頂級毛峰的傳奇圣地。在這里,大大小小的茶廠有40余家,如你問起哪家的毛峰最正宗,不少當地人會告訴你——富松茶業。于是,循著茶農們所指的方向,記者找到了這家年輕的茶企。

 

 

“黑馬”入局毛峰 專注原產地

 

43歲的程勁松是富松茶業的負責人,一位土生土長于富溪鄉的農民企業家。筆者接過程勁松新泡的一杯新茶,于清香氤氳之中,開始聽他一點一滴講述自己的茶業之路。

 

2009年初,程勁松的木材生意做的如日中天。“做過木材生意的人都知道,木材加工對生態環境的破壞很大。還有人說,做木材生意賺的錢都是透支子孫后輩的財富,所以我要改變。”回望家鄉,青山綠水之上的蔥翠茶園,無疑是最好的選擇。沒有猶豫,后起的“黑馬”程勁松立即著手在富溪鄉碣石村建廠房、購設備,立志生產最為正統的黃山毛峰。幾年來,他始終秉承以黃山毛峰發源地——富溪鄉核心產區和海拔800米以上的天湖自然保護區所產鮮葉做為原料,專注原山原水原產地。“既然選擇了,我就一定要堅持。與非核心產區的茶葉相比,富溪鄉生長出的茶葉香氣與滋味都更勝一籌。”程勁松如是說。這些年面對核心產區鮮葉價格不斷走高、采制成本連年上漲的局面,富松茶業始終不為眼前利益所動,嚴把源頭關,拒絕收購外圍區域所產的低價鮮葉,只選擇富溪鄉保護區的生態原料,這是品質的保證。

 

形如雀舌、色澤油潤的毛峰新茶,經過開水的浸潤,此時已如朵朵蘭花一般開始在杯中綻放。筆者輕呡一口,一股蘭花之香撲鼻而來。“富溪鄉的茶葉,香味和別處不一樣。山上多生蘭草,因此茶的鮮葉多放蘭香。”程勁松告訴筆者,毛峰核心產區的茶園,并沒有別處連天成片的壯觀,多是這里一點,那兒一塊,星星點點分布于森林與山崖之間。而全黃山市森林覆蓋率達77.4%,富溪鄉則達90.2%。正是這種獨特的地利優勢,使得富溪鄉的毛峰從自然界攫取了濃郁的天然香味,鑄就了卓然超群的原產地品質。

 

 

無懼“歸零” 仍做山野苦行僧

 

幾年來,歷經銷售困局和嚴重虧損的程勁松飽受家人和朋友們的質疑,身邊人都想不通,在木材行業坐擁數千萬身價、獨占鰲頭的“土豪”,為何會選擇這條投資大又見不到效益的茶葉路。“富松并不是單純為了賺錢,可能對我來說,更多的是對正統黃山毛峰的守護。”這,是程勁松反哺家鄉的情懷,更是他忠于自我的信仰。在創業初期長達五年的困境中,他并沒有放棄品質選擇效益,而是始終恪守正統黃山毛峰的優異本色。

 

“我經常告訴自己,生意做不好,最多是‘歸零’,良心的堅守、品質的保證是富松宗旨。我可以放下全部身家做一個苦行僧,也絕不放棄自己認定的這條路。”程勁松的眼神透出矍鑠的堅毅。

 

公道自在人心,時至今日富松茶業已憑借獨一無二的原產地品質,成為當地人心目中最優質的毛峰生產商之一。富松先后獲得ISO9001:2008國際質量管理體系、“QS”食品質量安全認證、有機綠茶認證;2011年,計劃實施在富溪鄉光明村投資3000萬元興建長弓灣原生態黃山毛峰生產基地,已經在陸續建設中,預計2016年可以全面投產;2012年,富松被評為“省級農業產業化龍頭企業”和“省重質量、守誠信優秀示范單位”,并獲得“國家地理標志保護產品專用標志”;2015初,公司旗下“富松泉”被認定為安徽省著名商標……富松茶業通過堅守生態茶國際標準,為茶農帶來了巨大收益的同時,更促進了當地生態茶產業的大發展。

 

 

生態富溪 直面云霧后的真實

 

“太多人沒有來過這里,僅從媒體報刊上的只言片語,了解不到真實的富溪,也了解不到真實的黃山毛峰。”程勁松指著身后的生態茶園基地,說起了他的新規劃。2011年,富松開始著手建設長弓灣原生態黃山毛峰生產基地。“對,就是要打生態牌,因地制宜做好好生態茶產業布局,引導茶農全程有機化生產,從源頭上為‘有機’毛峰正本清源。”但是,無論怎么布局謀劃,其核心的生態觀沒有絲毫改變。至于更遠的將來,“我希望富松能夠有一個穩定位置,一個固定的位置,以標準化、無害化生產為手段,不斷深入挖掘生態茶理念,藉此更上一層樓。屆時,希望更多的鄉親返回富溪鄉安居創業,與家人團聚。”

 

 

在未來,茶客不僅可以在富松的生態基地買到正宗的源產地黃山毛峰,還能親身體驗茶事。“歡迎大家來到富溪,體驗云霧之上的真實毛峰。上山采茶、殺青、做型、提毫,都可以現場觀看、體驗,一個都不能少。”程勁松說起這些,露出舒欣的微笑。

 

“自古黃山有靈芽,富溪毛峰口味佳”。許你一場茶事,富松在富溪鄉的茶香里等你,可好?

( 來源:安徽農網  曹晶晶/文 劉曉靜/圖 )

 

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